[蒸煮食譜］
⭐️香菇雲腿蒸斑片⭐️
斑片充滿雲腿味，出得下大塲面㗎...好滿足☺️寫食譜嘅時候都回味中?另外有時候即日想食冬菇又未浸?，我通常用以下呢個方法??希望大家有用啦?
材料: (2-3人份量)
斑片 8片
冬菇 3隻
金華火腿 8片
斑片調味料：
鹽 少許
糖 少許
麻油 少許
生粉 1茶匙
芡汁：
生抽 1湯匙
蠔油 2湯匙
糖 少許
水 適量
生粉 2茶匙
做法:
1）冬菇隔晚浸軟身後切片；
2）斑片用少許鹽、糖、麻油和豆粉醃15分鐘；金華火腿蒸15分鐘後切片，備用；
3）蒸好後倒走水份，然後打芡淋上面便完成
?快速發冬菇方法??
有時候未必一晚前記得浸冬菇，即刻想食的話可以用我呢個方法，洗乾淨後用熱水浸大約10分鐘，然後蒸30分鐘就可以
小貼士
?更多靈感...快D訂閲我嘅YouTube頻道??
https://goo.gl/Ri2DpA
?Kelly日常生活、玩、買、食可到IG??
https://goo.gl/B2ngWp
?我的Blog??
https://goo.gl/VPedfc
#食譜 #簡易食譜 #手機先食 #今晚食乜餸
#lovekellyskitchen #自家煮 #家常小菜
